产品名称 | 型号 | 常规尺寸（mm） | 标配功率 |
电加热台式油炸炉 | MX-ZL13*2-01 | 640*550*400 | 2.5KW/220V |
MX-ZL13*2-02 | 3.5KW/220V |
10大技术优点：
1、功能完善：可完全替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合；
2、绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水（炉面冷却）；
3、操作简单：一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能；
4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比较传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生；
5、改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境温度并降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）；
6、减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和投资；
7、节省场地：由于无明火燃烧、炉具无需隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件、可缩少炉具体积并减少场地占用面积、降低业主开业使用成本；
8、精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运行、可精确控制烹调温度，即节能又保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜制作标准化的推广；
9、品质优良:采用德国原装关键零部件。耐调温600度，耐冲击、高温度微晶玻璃。全不锈钢结构，密封设计，精美生产工艺，严格质量控制；
10、技术先进：模糊逻辑电脑控制技术--达到最佳烹饪效果；智能化设计--自动保护、智能显示、自动警告提示。
产品详情：
1、高效：电磁感应对铁质厨具进行加热，升温快，热效率高达92%，提高出菜率
2、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气、柴油灶节能50%以上
3、环保: 无明火、无热辐射、无烟、无废气的技术，优化厨房环境
4、安全: 微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、电压过高过低及缺项保护
5、人性化：自动出水，五档火力循环调节，烹饪更方便
6、智能化：先进智能化电脑控制技术的运行，可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，是广大厨师理想的选择
数显电炸炉使用操作说明书 | |
产品图片 | |
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使用前注意事项： | |
1、使用前先检查炉头是否放置到位，要卡在对应的卡槽内，否者不能通电。 2、使用前先将食用油添加到油缸三分之二的位置，低于此油位禁止加热。放置在相对稳定牢固的工作台上。 3、使用前将电源线插头，插入三孔插座内，必须接地良好，插座必须有独立控制的防漏电开关，保护防止产品出现故障漏电伤人。 4、使用前必须检查电源电压是否正常，否者不能正常工作，可能会损坏机器。 5、使用时在没有添加或者油位过低时，禁止通电干烧，否者有着火的危险。 6、应使用新的植物油，严禁使用旧油。 7、炸炉操作时必须放置在相对稳定牢固的工作台上并保持相对水平状态、左右两侧离开不燃物15厘米以上，背面禁止有易燃物。 9、使用时不能有高温油污贱滴到炸炉操作面板上，否者会损坏炉面。 | |
操作说明： | |
1、控制器通电后显示“OFF”,按电源键开机，开机后显示实时温度并按照设定温度加热。 2、红色为加热指示灯，代表加热工作状态，绿色为开机工作指示灯。 3、在开机模式下按“增加”“减少”键设置温度，3秒钟无操作自动保存并退出，并按照设定温度智能加热。 4、默认温度180℃ 设置范围50℃-220℃。 5、使用时油温超过240度时，限温器会断电保护，再次开启需要将限温器做复位后才能通电。 | |
特别注意事项： | |
1、本产品需由受过训练的人员操作。 2、本品不可以拆卸，不可以改装。否者会导致严重事故发生。 3、清洁前，要拔掉插头切断电源。 4、清洁时不能使用喷射水流清洁。否者会导致产品进水短路漏电导致产品损坏，或发生触电事故。 5、不要敲打产品或在产品上放置重物不正常的操作会引起设备损坏及危险。 6、进行油炸操作时，高温会引起烫伤。需佩戴防护用品，不能用手直接接触箱体。 7、雷雨天气，要断开电源，避免因雷击产生的电气损坏。 8、电路的安装与检修必须具有专业的有资格工程人员进行。 9、工作完毕后应关闭电源。 | |
运输与保管： | |
在运输过程--本产品应小心轻放，不能倒置，以防止对产品外壳和内部损坏。已包装好的产品不能长期露天存放，应放在通风良好无腐蚀性气体的仓库内。要防潮防雨水存放。 | |
本产品自购买日期起，保修一年。人为及不正常的使用方法导致的产品损坏不在免费保修范围内，需做有偿维修服务。需要维修时，需提供购买发票或凭证才能做维修服务。 | |
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